【岸和田市】今が旬！包近町にある『水なす工房紫苑』の水なすが岸和田SA・国華園・ネット販売にて販売中！
今年もこの季節がやってきました！岸和田といえば水なす。
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泉州地区にはたくさんの水なすのお店がありますが、包近町にある『水なす工房紫苑(しおん)』さんの水なすは、契約農家が早朝に収穫し、最高級の水なすを使用されているそうです。その選りすぐった水なすを、秘伝の糠床にひとつひとつ丁寧に漬け込み、手作業で全て行っているそうです。
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また、着色料や保存料は一切使用せず、添加物控えめで、塩田天日塩が使われているので素材の甘みが生かされているのだそうです。
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お店だけではなく、岸和田SA・国華園・ネット販売も行われているので是非ご賞味されてはいかがでしょうか？ネット販売はコチラ。
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