【貝塚市】泉佐野市のチャレンジショップからお店をオープンされた「KomugitoLabo」さんは予約必須のベーグル屋さんです。
泉佐野市で開催されている古民家を改装した店舗にてチャレンジショップとしてはじめられた「KomugitoLabo」さん。大変な人気を集め、その後貝塚市に店舗をオープンされました。
民家が並ぶ街並みの中に突如現れる、ベーグル屋さん。営業日は木曜日と金曜日の週に2日のみとなっており予約は必須となってます。
私がお邪魔したこの日も当日分のベーグルはすでに売り切れてました。
店内には大きなテーブルがあり、お話を伺うとパン教室をここで開催されているそうです。中で食べてもらっても大丈夫ですよともおっしゃっていました。
ベーグルは週替わりとなっており公式LINEとInstagramで発表されます。予約の方は火曜日までに公式LINEかInstagramのDMで予約し、店舗で受け取りという手順になっています。当日販売分もありますが、売り切れることもあるので予約をおススメします。お店まで行けないという方はOnlineshopで購入も可能です！
麹と自家製の酵母で作られたベーグルは特有のもちっと感のなかにふんわりとした柔らかさを感じられるベーグルになっています。
イベントにも出店なさっているので近くで購入できる機会があるかもしれません！ぜひチェックしてみてください。
KomugitoLaboはこちら↓
