【岸和田市】阪南大学の経済学部の生徒さんが考案した「サワーポメロピンス」が岸和田駅前通商店街の「駅前CAFEわだてん」で販売されます。
2024年8月26日に岸和田駅前通商店街の駅前e道場にのぼりがでていました。お話を伺ってみると阪南大学の経済学部の中西正行教授のゼミの方が古着とベビーカステラの販売を行っていました。
教授と少しお話させていただいたのですが「9月の23日にわだてんさんで韓国のかき氷サワーポメロピンスを販売するんです。」とおっしゃっていました。
サワーポメロピンスって何?と思ったらHPに説明がされていました。
サワーポメロピンスとは
鹿児島県いちき串木野市の柑橘系の果物で、ピンスは韓国でいう氷を表します。そのサワーポメロをジャムにしたものをかき氷に使用しました。かき氷にサワーポメロジャムを使用するだけでは面白さに欠けるので普通の氷ではなく、100%オレンジジュースを凍らしたものを使用しました。さらに、見た目も良くするためにマンゴーやパイナップルなどの冷凍フルーツを使用、オレンジの酸味を和らげるために練乳やバニラアイスなどのアクセントも加えております。
鹿児島県いちき串木野市の柑橘系の果物で、ピンスは韓国でいう氷を表します。そのサワーポメロをジャムにしたものをかき氷に使用しました。かき氷にサワーポメロジャムを使用するだけでは面白さに欠けるので普通の氷ではなく、100%オレンジジュースを凍らしたものを使用しました。さらに、見た目も良くするためにマンゴーやパイナップルなどの冷凍フルーツを使用、オレンジの酸味を和らげるために練乳やバニラアイスなどのアクセントも加えております。
試作会も行われたこちらのかき氷、2024年9月23日11時から販売開始です。限定10食となっていますので気いなる方は早めに「駅前CAFEわだてん」さんへ買いに行ってみてください!
サワーポメロピンスが購入できる「駅前CAFEわだてん」はこちら↓